肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病，分为急性和慢性两种类型。患者在手术后，饮食调理和营养补充对于病情的恢复至关重要。本文将为您详细介绍急慢性肾小球肾炎术后的饮食调理与营养补充方法。

术后患者应遵循低盐、低蛋白、低磷、高热量、高维生素的饮食原则。低盐饮食可以减轻肾脏的负担，避免水肿加重；低蛋白饮食可以降低氮质血症，减轻肾脏负担；低磷饮食可以降低血磷浓度，减轻肾小球的滤过负担；高热量、高维生素饮食可以提供充足的能量，增强患者的抵抗力。

那么，如何实施这些饮食原则呢？以下是一些建议：

1. 低盐饮食：每日食盐摄入量控制在3克以内，避免食用腌制、熏烤、含盐过高的食品，如咸菜、腊肉、罐头等。

2. 低蛋白饮食：每日蛋白质摄入量控制在0.8克/千克体重以内，选择优质蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、牛奶等，避免食用豆类、花生等高蛋白食物。

3. 低磷饮食：避免食用含磷过高的食物，如动物内脏、蛋黄、牛奶、坚果等。

4. 高热量、高维生素饮食：多食用富含热量和维生素的食物，如米、面、糖、新鲜蔬菜、水果、植物油等。

患者还应根据病情和个人需求，适当补充一些特殊营养素。例如：

1. 钙：肾小球肾炎患者容易发生低钙血症，可适当补充钙剂，食物中富含钙的食物有牛奶、豆腐、黑芝麻等。

2. 铁：贫血是肾小球肾炎患者的常见并发症，可适当补充富含铁的食物，如瘦肉、动物血、动物肝脏、红枣等。

3. 锌：锌对于伤口愈合有促进作用，可适当补充富含锌的食物，如瘦肉、鱼肉、牡蛎、核桃等。

4. 维生素：根据病情适当补充维生素C、E、B族等，以增强患者抵抗力。

急慢性肾小球肾炎患者在术后应严格遵循饮食调理和营养补充的原则，以促进病情康复。同时，患者还应保持良好的心态，遵循医生的建议，定期复查，以期早日康复。

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